www.onemagazine.es

cocina

El chef, galardonado con dos estrellas Michelin hizo una demostración del potencial de los grills

Aunque parezca la forma más higiénica de prepararlo, poner la carne bajo el grifo puede acabar mal.

Con motivo del Día Internacional del Chef, la Armada Española ha querido mostrar cómo se cocina a bordo de un buque.

Una encuesta de Internet ha conseguido elaborar un ránking con la gastronomía nacional con el objetivo de descubrir las recetas más típicas y suculentas.

Sin duda es uno de esos productos 'typical spanish' conocidos en el mundo entero. ¿Merecen ser reconocidos con este distintivo?

La astronauta Samantha Cristoforetti realiza una demostración de cómo se puede preparar comida a gravedad cero

El chef Víctor Soto estrena un nuevo espacio de cocina mediterránea, francesa y vasca en la madrileña calle Ponzano. En 'La contraseña' dispondrás de cuatro ambientes en los que degustar sus últimas propuestas.
  • 1

Justo encima de la estación se sitúa este restaurante de inspiración neoyorquina.

La llamada dieta raw está cogiendo cada vez más fuerza, especialmente entre los sectores veganos y vegetarianos. Aquí descubrirás exactamente en qué consiste este tipo de alimentación.

Más pronto de lo que imaginas, tus papilas gustativas podrían elegir en tu nombre lo que te apezca de una carta. Científicos y cocineros se han aliado en el proyecto 'Brainy Tongue', una iniciativa que se dedicará a investigar sobre los misterios de la sensorialidad en los gustos culinarios.

La Asociación de Restaurantes de Buena Mesa, formada por los mejores cocineros de España, apuesta por "molestar al producto lo menos posible" y evitar técnicas culinarias y aditivos que perjudiquen sus propiedades saludables

La ciudad castellano leonesa se llena de buena comida del 9 al 15 de noviembre con motivo del XI concurso nacional de pinchos y tapas y el VII concurso internacional de tapas de escuela de cocina.

Aprovechando el Día Nacional de la Nutrición, que se celebró este jueves, 'The Walt Disney Company Spain and Portugal' y el chef Ferran Adrià han anunciado un proyecto con el que se proponen promover la cocina saludable.