www.onemagazine.es

gastronomía

Los cocineros Manuel Alonso, de Casa Manolo , Enrique Medina, de Apicius , Nazario Cano, del Rodat y Juanfra Valiente, de Quique Dacosta, se darán cita el próximo lunes 26 en Calpe para celebrar el primer aniversario de Beat, el restaurante gastronómico de The CookBook Hotel, dirigido desde hace unos meses por el chef valenciano con experiencia en París Juan Manuel Miguel

¿Dónde quedaron los helados de ‘chocolate – fresa – nata’ de las cartas de los restaurantes? Afortunadamente bastante olvidados, y es que además de haber ampliado el abanico de los sabores dulces, nuestros creativos chefs han sido capaces, no solo de integrarlos en platos principales, sino que además le han dado textura y temperatura bajo cero a ingredientes salados, como el bacon, el ajo negro o el queso de cabra.

La compañía líder en el sector del bitter en España ha presentado, de la mano de Santi Millán, su 'Guía BitterKAS de nuestros aperitivos favoritos 2017'.

Si quieres sorprender a tu novia, a tus amigos o a tu jefe con una tapa, Santi Millán te da las claves para hacerlo.

Amazon e ICEX España Exportación e Inversiones lanzan Alimentos y vinos de España, una tienda online que facilitará que las empresas de alimentación y bebidas puedan exportar sus productos a través de este canal. Esta tienda estará inicialmente disponible en las webs de Amazon.es, Amazon.de y Amazon.co.uk. Es la primera vez que una institución pública española llega a un acuerdo con Amazon para promocionar las empresas españolas en el exterior.

El próximo 14 de junio Santi Millán presentará una ruta gastronómica única de la que poder disfrutar de las mejores tapas de Madrid y Barcelona. Desde una experiencia cercana y personal, el actor y presentador ha colaborado en la elaboración de la guía visitando las diferentes tabernas y bodegas que aparecen en la guía.

Se llama ZELA, un nuevo restaurante consagrado a la cocina de fusión japonesa-mediterránea. La oferta gastronómica diseñada por Ricardo Sanz, chef ejecutivo del Grupo Kabuki y poseedor de cuatro estrellas Michelin. Incluye ceviches, sushi, usuzukuris, tiraditos, dim sum, baos…todo ello con el mejor producto fresco del mediterráneo.

Con motivo del Día Internacional del Whisky que se celebra este sábado, 20 de mayo, Glenfarclas, destilería familiar escocesa, lanza su nuevo Glenfarclas Highland Single Malt 30 años, ahora con un diseño y presentación más premium.

Los restaurantes pueden convertirse en el mejor lugar para cerrar un acuerdo. Saber cómo organizar una comida y cómo comportarse en la mesa es fundamental.

Todo el mundo quiere ir al restaurante de moda que lo es, precisamente, porque todo el mundo quiere ir. Un ambiente agradable, un trato atento, platos de calidad… son factores que influyen a la hora de considerar un local trendy pero, en muchos casos, es difícil comprobarlo hasta que estás allí. Más aún, si no estás al día de la actualidad gastronómica de tu ciudad o estás de visita y no sabes qué sitios se llevan.

La destilería italiana Nonino, considerada la pionera en la elaboración de Grappa de alta calidad y creadores de la célebre grappa Vendemmia, desvela las 5 diferencias entre estos dos licores.

El sabor de la comida casera es una de las cosas que más añoran los jóvenes españoles que se independizan. Estas recetas te ayudarán a sobrellevarlo mejor.

Este gran evento volverá a reunir a los mayores representantes de la gastronomía española para compartir una singular jornada de actividades. En el torneo de golf participarán 19 equipos capitaneados cada uno por un chef, y ellos mismos disputarán el putt. La jornada se completará con una cena de gala, en la que se celebrará una subasta solidaria para recaudar fondos destinados a la Asociación Benéfica Javier Segrelles.

El actor ha presentado la 'Guía BitterKas de nuestros aperitivos favoritos 2017'.

Dicen los que lo conocen, que Alberto Chicote es una persona modesta, que le encanta disfrutar con sus amigos de los buenos momentos, de su familia, de su pasión y su trabajo en la cocina, su forma de hablar es muy clara, sin tapujos, y con una profunda mirada que junto con su personalidad hacen que este madrileño sea uno de los Chefs más populares en la actualidad.

Ubicado a 20 minutos al oeste de Lisboa y de Lisboa Aeropuerto. Junto al punto más occidental de las montañas de Sintra y de Europa continental, el Cabo da Rocha, visible desde el hotel. El hotel ofrece vistas al océano Atlántico y de la Costa de Estoril, rodeado por un entorno plenamente natural y por el campo de golf Oitavos Dunes.

Conocer una cultura extranjera implica atreverse a probar sus platos y bebidas tradicionales. Sin embargo, si no quieres llevarte una sorpresa al llegar a tu destino... ¿por qué no probar antes, en España, lo que te vas a encontrar allí? Estos restaurantes españoles preparan tu gusto y olfato para que sepas cómo se come y bebe en la medina de Marrakech, en un puesto callejero de India, en una taberna griega...

¿Te imaginas beber vino en una bolsa de transfusión de sangre, que un recluso te sirva una cena de lujo... o que te envíen una pizza a domicilio transportada por un velero? Aquí tienes cinco restaurantes donde comer resulta ser una experiencia digna de contarse.

Llega el sol y con él, la temporada de playa y cóctel. Es la hora de dejar atrás el café y el… ¿té?

El 15 de mayo se celebra San Isidro, el patrón del campo y de la ciudad de Madrid, y si hay algo que no puede faltar para celebrar la fiesta por todo lo alto, es la gastronomía.

Sushita Café lanza el primer menú ultraligero y saludable diseñado por Iñaki Iglesias y Leire Cepa, dos de los expertos en Biofisiología y Nutrición.